Des news du jardin ... Une bonne récolte de topinambours

Vendredi dernier, les gelées ayant eu raison des topinambours, le temps de la récolte était venu et nous en avons bien eu 5 kilos...que nous nous sommes partagés  !

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Mais nous avons dû braver le froid qui commence à poindre son nez !!!

Nous avons aussi poursuivi la plantation de mâche...idéale pour accompagner de nombreux plats !! et très riche en vitamines !

A nos fourneaux pour redécouvrir les recettes à base de ces légumes anciens que sont les topinambours  !

Voir en ligne : Blog du club nature de Gambier

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