Du 6 décembre au 10 décembre 2021, M. Weiss, chef de cuisine et ses collaborateurs ont proposé le défi « assiette vide » au sein de l’établissement.
Sous l’impulsion de l’association CREPAN en lien avec le département, il s’agissait de faire le tri entre les déchets issus :
 des restes des repas et serviettes en papiers
 le pain non utilisé
 les plastiques et autres emballages
Cette opération d’envergure départementale proposait tout au long de la semaine des menus identiques dans le Calvados de manière à faciliter la comparaison entre les établissements participatifs.
Ensuite chaque type de déchets étaient pesés et les mesures envoyées au CREPAN.
Pour faciliter l’opération, les éco délégués du collège ont participé très activement au dispositif puisqu’ils ont guidé les demi pensionnaires et pesé les déchets chaque jour de la semaine.
Un grand merci pour leur investissement.